Der Rheinriesling gilt als eine der edelsten Weißweinsorten in Europa und zeichnet sich durch seine Vielfalt aus, er ist spätreifend und stellt sehr hohe Ansprüche an die Lage, der Boden prägt seinen Charakter und verhilft zu seinen sortentypischen Aromen. Auf einer der wenigen sandigen Lagen in der Thermenregion wächst unser erfrischender Rheinriesling.

Jugendliche Rieslinge zeigen charmante Fruchtigkeit, Würze und Pikanterie, somit können sie sich durch entsprechende Reife zu großen und komplexen Weinen entwickeln. Steinobstaromen von Pfirsich und Marille, als auch exotische reife Früchte dominieren das Bukette. Insbesondere das Terroir  prägt die Weine mit einer mineralischen Note. Riesling reift als Wein langsam und liefert höchste Qualität. Jung und frisch kann er ebenso genossen werden, als auch in gereifterem Stadium.

Der Ausbau im Edelstahl belässt diesem Riesling seine sortentypische Fruchtigkeit und Frische.

Genussempfehlung:

Fischgerichte, Terrinnen, Aufstriche,  neutrale Weichkäsesorten (Butterkäse, Gouda) und Wokgemüse